很多女性在怀孕后都会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，比如闻到油腻的味道就会突然呕吐。因此，孕妇饮食一定要开胃爽口。那么，孕妇开胃菜有哪些呢？
1、黑木耳炒黄花菜：此菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健脑安神的作用，有利于胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
原料：木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素汤100克。
做法：将木耳放入温水中浸泡，除去杂质洗净，用手撕成块。黄花菜用冷水浸泡，去杂质洗净，挤干水分。锅置火上，放花生油烧热，放香葱煸香，再下入木耳、黄花菜翻炒，加入素汤、盐、味精炒至木耳、黄花菜熟烂入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。在制作时，可加些瘦肉炒食。选用干黄花菜为宜，以防鲜黄花菜中毒。
2、鲜酸萝卜汤：这道萝卜汤清淡可口，略带酸味，孕妈妈吃了可以养胃健脾，帮助消化，减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉使其更有营养。
食材：白萝卜 200 克、胡萝卜 200 克： 白萝卜 200 克、胡萝卜 50 克、猪肚 1 个、鸡肉 150 克、姜 10 克、葱 10 克。调料：盐 6 克、醋、鸡粉、胡椒粉少许。
做法：胡萝卜去皮切块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，姜切片，葱切段。锅中烧水，水开后下入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。取一炖盅，放入白萝卜块、猪肚、鸡精、姜片、葱段，用盐、醋、鸡粉、胡椒粉调味，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
3、糖醋水蛋：这道小菜味道酸甜可口，能刺激孕妈妈的食欲，提高进食兴趣，其中的芝麻还能帮助助孕孕妈妈补充脂肪，做法也比较简单。
原料：鸡蛋2个，白糖适量，白醋适量，熟芝麻适量。
做法：锅中加水，放入白糖和白醋一起煮沸。将鸡蛋放入锅中，用小火煮 2-3 分钟。鸡蛋煮熟后，将汤盛入碗中，撒入少许芝麻即可。
最后提醒各位准妈妈，准妈妈们为了生出健康漂亮的宝宝，大多会拼命吃水果，虽然水果和蔬菜都含有丰富的维生素，但两者还是有本质区别的。水果中的纤维素含量并不高，但蔬菜中的纤维素含量却非常高。过量摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇的纤维素摄入量。而且有些水果中的糖分含量很高，孕期饮食中糖分含量过高，还可能诱发孕妇糖尿病等疾病。
