黄花菜具有止血、消炎、清热、利尿等功效，对大小便不通、失眠、乳汁不通有很好的疗效。那么这么好的黄花菜，孕妇能吃吗？

黄花菜是多年生草本植物花蕾。其味道鲜嫩，营养丰富。花瓣中含有人体必需的糖、蛋白质、维生素 C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等营养成分。其中可食用的胡萝卜素比西红柿高几倍，还有降低高血压的作用，高血压孕妇应多吃。

因此，孕妇是可以吃黄花菜的，但要吃新鲜的黄花菜，需要经过浸泡和充分加热，否则会有中毒的危险。